Dieses Rezept ist ein Beispiel dafür, dass auch aus einem völligen Chaos nicht funktionierender Rezepte was leckeres rauskommen kann. Das Originalrezept gibt´s im Buch von Laura Zavan „Panna Cotta“.
Ehrlich gesagt, dachte ich ja, Panna Cotta, das ist halt gekochte Sahne mit ein bisschen Geliermittel drin und noch Vanillemark. Schmeckt lecker. Aber dass man da natürlich auch noch ganz viele andere Sachen reintun kann, auf die Idee bin ich irgendwie nicht gekommen. Obwohl es doch eigentlich naheliegend ist.
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